1. 食品缺斤短两属于欺诈行为，消费者可向当地市场监管部门或12315平台投诉。 2. 投诉时需提供购买凭证、商品实物及秤具信息，陈述商品重量与标示不符的情况。 3. 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第55条，经营者提供商品有欺诈行为的，消费者可要求退货、赔偿损失。 4. 若涉及计量器具不合格，还可依据《计量法》第14条进行举报。
以上内容依据法律法规，供参考。
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