1. 不安全食品是指不符合食品安全标准的食品，可能含有有害物质、微生物或毒素，对人体健康构成威胁。 2. 食品安全标准由国家法规明确规定，如《食品安全法》第14条指出，食品必须符合国家安全标准，禁止使用非食用物质。 3. 食品经营者需定期检查食品质量，确保符合标准，否则可能面临行政处罚或法律责任。 4. 消费者发现食品不符合标准时，可向市场监管部门投诉，依法维护自身权益。
引用：《食品安全法》第14条。
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