近年来,食品安全事件频发,主要包括以下问题:
1. 三聚氰胺奶粉事件:2008年,江苏曝光某奶粉批次含三聚氰胺,导致多人中毒。 2. 食品添加剂滥用:如硼砂、塑化剂等物质在食品中超标,引发健康风险。 3. 有毒动植物入菜:如毒鼠强、毒死蜱等农药残留问题。 4. 食品标签不清:如虚假标注成分、营养强化剂含量等。
根据《中华人民共和国食品安全法》第121条,生产经营者必须确保食品的安全性,禁止使用有毒、有害物质。第122条规定,食品生产经营者应当遵守食品安全标准,不得illos食品添加剂。
以上问题均需监管强化,保障公众健康。
