盗窃一辆价值3000元的电动车被视为数额较大，这一行为可能导致被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并可能同时或单独处以罚金。
在我国，对于盗窃罪的数额认定有明确的标准：
1. 当盗窃的公私财物价值在一千元至三千元以上时，将视为数额较大，并可能受到三年以下有期徒刑、拘役或管制的处罚，同时可能被处以罚金。
2. 当盗窃的公私财物价值达到三万元至十万元以上时，将被认定为数额巨大，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并需缴纳罚金。
3. 若盗窃的公私财物价值超过三十万元至五十万元，则属于数额特别巨大，可能面临十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处以罚金或没收财产。
盗窃罪的构成要件如下：
1. 客体要件：本罪侵犯的主要是公私财物的所有权。这里的财物不仅包括动产，还包括与不动产可分离的部分，如田地上的农作物、建筑物上的门窗等。
2. 客观要件：行为人在没有经过财物所有者、保管者或经手者同意的情况下，秘密地将财物取走，且所窃取的财物数额较大或多次窃取。
3. 主体要件：本罪的主体为一般主体，即任何达到刑事责任年龄（16周岁）并具备刑事责任能力的人都有可能构成此罪。
4. 主观要件：在主观上，行为人必须有直接故意且具备非法占有的目的。
【法律依据】
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。
在跨地区运行的公共交通工具上盗窃，盗窃地点无法查证的，盗窃数额是否达到“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”，应当根据受理案件所在地省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院确定的有关数额标准认定。
盗窃毒品等违禁品，应当按照盗窃罪处理的，根据情节轻重量刑。
《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
