外卖属于买卖合同纠纷。根据《民法典》第四百七十条，买卖合同是出卖人转移标的物 all rights and risks to买受人，买受人支付价款的合同。外卖服务本质上为提供商品或服务，符合买卖合同的构成要件。
1. **合同成立**：外卖平台与送餐员之间存在服务合同关系，符合买卖合同的要素。 2. **合同内容**：双方明确约定服务内容、价格、交付方式等，符合买卖合同的典型特征。 3. **合同履行**：送餐员按约定完成配送，买受人支付价款，履行合同义务。
《中华人民共和国民法典》第四百七十条：供用电、水、气、热等合同，也属于买卖合同的一种。
以上内容符合法律规定，适用于外卖服务合同纠纷的处理。
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