产品检测方法主要包括以下几种： 1. 感官检测：通过视觉、嗅觉、味觉等判断产品是否符合标准。 2. 物理检测：如重量、尺寸、硬度等测量。 3. 化学检测：使用试剂分析成分含量。 4. 仪器检测：利用设备如光谱仪、色谱仪等进行精确分析。 5. 生物检测：检测微生物或有害物质。
根据《产品质量法》第24条，产品必须符合国家标准、行业标准或合同约定的技术要求。 《食品安全法》第28条规定，食品生产经营者应当保证食品符合安全标准。
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